Wpis może zawierać nieaktualne dane.
W dniu 13 mają odbyło się wyjazdowe seminarium technologiczne w ramach przedmiotu Współczesne trendy w technologii surowców zwierzęcych realizowanego na I roku
Technologii Żywności i żywienia Człowieka. Spotkanie w
Serowarnia Rzemieślnicza Ser-oka prowadzonej przez Panią Kamillę Sroczyńską było dla studentów niezwykle owocne.
Właścicielka w sposób bardzo przystępny i wielkim zaangażowaniem zaprezentowała szeroki wachlarz przetworów mleczarskich oraz metod ich wytwarzania. Sama ciągle pogłębia swoją wiedzę i szlifuje praktykę w trakcie kursów w Italii. Zaangażowanie i wiedza technologiczna oraz umiejętności praktyczne Pani Sroczyńskiej pozwoliły studentom zapoznać się i zgłębić tajniki tworzenia poszczególnych wyrobów.
