dr inż. Anna Gawrońska

Dr Anna Gawrońska
Telefon : 683529457

E-mail : a.gawronska@wzs.uz.zgora.pl

Pokój:

DZIAŁALNOŚĆ NAUKOWA

• Dietoprofilaktyka i dietoterapia w różnych stanach chorobowych
• Substancje bioaktywne i przeciwnowotworowe obecne w żywności
• Trendy żywieniowe
• Projektowanie żywności dostosowanej do specjalnych potrzeb żywieniowych

DZIAŁALNOŚĆ DYDAKTYCZNA

• Żywienia człowieka
• Podstawy dietetyki
• Dietetyka w chorobach wewnętrznych
• Edukacja żywieniowa i promocja zdrowego żywienia
• Fitoterapia w dietetyce
• Dodatki do żywności
• Technologia przetwarzania surowców zwierzęcych
• Promotor i recenzent prac inżynierskich

PUBLIKACJE